Plot No. 4: Companion Planting
.
[Please scroll down for English Translation]
.
เราทดลองนำทฤษฎีการปลูกพืชแบบผสมผสาน (Companion Planting) มาปรับใช้ในพื้นที่จริงเพื่อสังเกตติดตามผลการเปลี่ยนแปลงต่างๆที่เกิดขึ้นกับพืช เช่น การเจริญเติบโตของผลและใบ ผลกระทบจากโรค แมลงและศัตรูพืช ในฐานนี้เราใช้ มะเขือเทศสีดา เป็นตัวแปรต้นหรือผลผลิตสำหรับการสังเกตการณ์ แบ่งเป็น 4 แปลงคือ หนึ่ง ปลูกมะเขือเทศสีดากับตะไคร้ สอง ปลูกมะเขือเทศสีดากับผกากรอง สาม ปลูกมะเขือเทศสีดากับผักประเภทอื่นๆ และสี่ แปลงสำหรับปุ๋ยพืชสด
.
ทฤษฎีที่นำมาประกอบการทดลอง

1 เกษตรในเมือง (Urban Farming)
เกษตรในเมือง เป็นการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ภายในหรือรอบพื้นที่เมือง โดยบูรณาการ ความรู้ทางนิเวศวิทยาและเศรษฐศาสตร์ตามสภาพพื้นที่เมือง โดยอาศัยแรงงานและทรัพยากรทั่วไปในพื้นที่เมืองเช่น ปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์ น้ำสำหรับชลประทานจากน้ำเสียชุมชน
2 การปลูกพืชแบบผสมผสาน (Companion Planting)
การปลูกพืชแบบผสมผสาน คือการนำพืชต่างชนิดกันมาปลูกร่วมกันเพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพการเติบโตของกันและกัน เช่น การเพิ่มสารอาหารในดิน หรือการไล่ศัตรูพืช ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเลือกสรรชนิดที่เหมาะสมต่อกัน
3 การจัดการของเสียในพื้นที่
การจัดการของเสียในพื้นที่ หมายถึงการจัดการทรัพยากรในระบบให้เกิดการหมุนเวียน เช่น การนำซากพืช เศษใบไม้ที่ร่วง มาหมักทำเป็นปุ๋ยพืชสดใช้ประกอบการปลูกพืชต่อไป
.
4 ทฤษฎี Square Foot

การปลูกพืชผักแบบ square foot คือการปลูกผักผลไม้สวนครัวในพื้นที่เล็ก อย่างเป็นระเบียบและให้ผลผลิตมากกว่าการปลูกแบบแถว ถูกคิดค้นขึ้นโดยวิศวกร นักจัดสวนชาวอเมริกัน Mel Bartholomew และเผยแพร่ครั้งแรกในหนังสือ Square Foot Gardening โดยมีวิธีการปลูกคือแบ่งแปลงปลูกขนาด 4×4 ฟุตเป็นกริดขนาด 1×1 ฟุตเท่าๆกัน มีความลึกกระบะประมาณ 150 มม. จากนั้นจึงค่อยปลูกเมล็ดพืขพรรณแต่ละชนิดในช่องนั้นๆ ตามขนาด ความหนาแน่นที่เหมาะสม นอกจากวิธีการนี้จะทำให้พืชผักเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังไม่ต้องเหยียบย่ำดินเพื่อจัดการ ง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและเก็บเกี่ยวอีกด้วย ทั้งนี้ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นแต่ละชนิดไม่ให้กว้างมากเพื่อป้องกันวัชพืชเติบโต และควรปลูกพืชผสมหลากหลายชนิดเพื่อป้องกันโรค แมลงและศัตรูพืช
.
สมมติฐาน

1 การปลูกพืชมีกลิ่นอย่าง ตะไคร้ จะช่วยไล่แมลงหรือช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากศัตรูพืช ทำให้พืชผลที่ปลูกอยู่ด้านในมีความสมบูรณ์มากขึ้น
2 การปลูกพืชสีสันอย่าง ผกากรองจะช่วยดึงดูดแมลงและศัตรูพืชจึงช่วยลดความเสียหายที่เกิดกับพืชผล ที่ปลูกอยู่ด้านใน
3 การปลูกต้นพืชผสมผสานจะทำให้เกิดศัตรูพืช ที่เข้าทำลายพืชผลที่ปลูกอยู่ด้านในมากกว่าอีกสองแปลง
—

We applied the theory of Companion Planting to real-life situations in order to observe and monitor changes that occur in plants such as fruit and leaf growth rate and the effects of diseases, insects, and pests. In this plot, we use Sita Tomato as our primary subject for yield variable for the observation. The plot is divided into four: firstly, Sita Tomatoes and Lemongrass, secondly, Sita Tomatoes and Indian Lantana, thirdly, Sita Tomatoes and other vegetables, and lastly, green manure.
.
Theories Applied to the Experiment

1 Urban Farming
Urban Farming is growing crops and farming animals within or around urban areas by integrating the knowledge of ecology and economics according to urban conditions. Relying on labor and general resources in urban areas such as compost from organic waste from local wastewater.
2 Companion Planting
This is the planting of different plant species with different quality together to naturally promote the efficiency of each other’s growth, such as species that increases nutrients in the soil or pest repelling. The combination depends on the selection of suitable species.
3 Waste Management
Local Waste Management refers to the management of resources in the surrounding ecosystem to achieve sustainability, such as plant remains or fallen leaves removed to be composted into green manure for further fertilization.
.
4 Square Foot Theory

Square Foot vegetation is the theory that implies that growing edible vegetables and fruits in an orderly manner will generate a higher yield than row planting. This theory was invented by an engineer American gardener Mel Bartholomew, who first introduced it in his published book Square Foot Gardening. This method advises dividing a 4×4-foot plot into an equal 1×1-foot grid, with a pickup depth of approximately 150 mm, then plant the seeds in that channel according to size and density appropriate. In addition, this method will allow vegetations to grow more efficiently and gives more space for gardeners to walk around the soil when managing making plants easier to transport and harvest. However, the distance between each plant should not be too far apart to prevent weeds from growing a variety of different plant selection should be grown to prevent diseases, insects, and pests.
.
Hypothesis

1 Growing aromatic plants like lemongrass will either repel insects or reduce the damage caused by pests granting plants a safe environment to grow in.
2 Colourful crops will attract insects and pests, thereby reducing damage to crops planted inside the plot.
3 Intercropping plants will attract pests to enter destroying them more than the other two plots.